ソラマメの種まき — 秋のまき時と、種を埋めない浅まきのやり方

ソラマメを秋にまくなら、中間地（関東から中国・四国の平地）では10月中旬から11月中旬がまき時です。11月に入ってからまくなら、なるべく早く、遅くとも中旬までにまいてしまいましょう。

まき時に幅があるのは、地域によって冬の来方が違うからです。ソラマメは小さい苗のうちは寒さに強く、大きく育ってから冬に入ると、軽い霜でも傷みます。冬に入るときに本葉4〜5枚になっているように、そこから逆算してまく日を決めます。

もうひとつ、ソラマメには独特のまき方があります。種を土に埋めず、頭を少し出しておくことです。ここから、まき時、畑の準備、まき方と間引き、鳥とアブラムシの防ぎ方、冬越し、春の手入れを順に見ていきます。

いつまく？ 中間地なら10月中旬〜11月中旬

冬に入るときの目安は、本葉4〜5枚です。この大きさまでのソラマメは寒さに強く、−5℃ほどの冷え込みにも耐えます。本葉が5枚を超えて大きくなるほど、寒さには弱くなります。「早くまいて大きくしてから冬を越させよう」と考えると、ソラマメでは裏目に出ます。

中間地なら、10月中旬から11月中旬がまき時です。おすすめは、そのなかでも10月下旬から11月上旬です。

早くまきすぎると、秋のうちに株が育ちすぎて、冬の寒さで傷みやすくなります。反対に遅すぎると、冬までに株が育ちきらず、春の伸び出しも遅れます。ソラマメは暑さに弱く、生育に向くのは15〜20℃、25℃を超えると育ちが悪くなります。遅くまいた株ほど、実が太る時期が初夏の暑さにかかってしまいます。

芽が出る適温は15〜25℃で、10℃を下回ると芽が出にくくなります。適温なら5〜7日で芽が出ますが、11月は地温が下がってくるぶん、もう少し日数がかかります。

冬の冷え込みがゆるい暖地なら、中間地より少し遅く、10月下旬から11月下旬までまけます。秋が暖かい地域ほど年内の育ちが早いので、早まきはしません。

寒冷地は早めにまくか、春まきにします

寒冷地で秋にまくなら、9月下旬から10月下旬がまき時です。中間地より冬が早く来るので、そのぶん早めにまいて、本葉4〜5枚で冬に入るようにします。とれるのは翌年の5月下旬から6月下旬です。

北海道や東北の北部、高冷地のように冬の寒さが厳しい地域では、苗のまま冬を越させるのがむずかしいので、秋まきにはしません。かわりに春まきで育てます。2月中旬から3月上旬に、ビニールのトンネルなどで15〜20℃に保ちながらポットにまいて苗を育て、3月中旬から4月上旬に畑へ植え付けます。寒い時期は畑にじかにまいても芽が出ないので、苗を育ててから植えます。とれるのは6月中旬から7月中旬です。

畑の準備は？ 連作を避けて、石灰をしっかり入れます

まず、場所を選びます。ソラマメは、連作をとても嫌う野菜です。同じ場所で続けて作ると、いや地（同じ作物を続けて作ったときに起こる生育不良）で育ちが極端に悪くなり、立枯病などの病気も出やすくなります。

ソラマメを作った場所は、4〜5年あけます。有機で育てるなら土壌消毒に頼れないので、年数をしっかりあけることがいちばんの対策です。エンドウやインゲン、エダマメなど、ほかのマメ科を作った場所も避けます。

ソラマメは酸性の土に弱い野菜です。苦土石灰を1㎡あたり120〜150g入れて、土を整えておきます。

元肥では、窒素を控えめにします。マメ科の根には根粒菌がすみついて、空気中の窒素を株に渡すので、肥料の窒素は多くいりません。窒素が多いと葉や茎ばかり茂って、莢のつきが悪くなります。反対にリン酸は、寒さに耐える力をつけ、根粒菌が根につくのも助けるので、しっかり効かせます。

化成肥料で育てるなら、1㎡あたり堆肥2kgに、化成肥料（N:P:K＝8:8:8）50gほどが目安です。Sofarm は化学肥料を使わないので、1㎡あたり完熟堆肥3kgと、有機配合肥料（窒素・リン酸・カリが6%ずつのもの）100gほどで組み立てます。火山灰が積もった黒土の畑（関東に多い土です）はリン酸が効きにくいので、骨粉を少し足して、リン酸を2割ほど多めにします。

苦土石灰と完熟堆肥はまく3週間前に、有機配合肥料はまく2週間前に入れます。アルカリ性の石灰と有機質肥料を一緒に入れると、窒素がガスになって抜けてしまうからです。有機質肥料を入れてすぐにまくと、においに寄ってきたタネバエに種を食べられやすくなります。

畝の幅は、1条なら60cm、2条なら120cmほど、高さは15cmほどにします。2条にするときは、条間（列と列の間隔）を50〜60cmとります。水はけの悪い畑なら、畝をもう少し高くします。水がたまる畑では根が傷み、立枯病などの病気も出やすくなるからです。

畝を立てたら、シルバーのラインが入った黒マルチを張っておきます。アブラムシを寄せつけにくくなり、土の乾きや雑草も抑えられます。

どうまく？ おはぐろを斜め下に、頭を少し出します

ソラマメの種には、縁に黒い筋があります。おはぐろと呼ばれる部分で、ここから根が出ます。このおはぐろを斜め下に向けて、種を土に挿し込みます。

挿す深さは、種の頭が土からわずかに見えるくらいです。埋めてしまわないのがコツです。ソラマメの種は大きく、芽を出すときに酸素をたくさん使います。深くまくと酸素が足りなくなり、芽の出がそろわなかったり、種が腐ったりします。「浅すぎるのでは」と思うくらいで、ちょうどよい深さです。

株間は40〜50cmとって、1か所に2粒ずつまきます。まいたら水をたっぷりやり、土が流れて種が動いたら、まわりに薄く土を寄せて落ち着かせます。マルチを張らない畑なら、乾燥を防ぐために切りわらなどで上を軽く覆っておき、芽が出たら外します。

種は、水に浸さずにそのまままきます。浸すと、かえって芽の出が悪くなることがあるからです。

間引きは本葉2〜3枚で1本にします

芽が出て本葉が2〜3枚になったら、1か所1本に間引きます。育ちのよいほうを残して、もう1本は根元をハサミで切ります。引き抜くと、残す株の根まで傷めてしまうからです。

ポットで苗を育てるなら

鳥の多い畑や、まいたあと手をかけにくい畑なら、ポットで苗を育ててから植える方法もあります。9cmほどのポットに2粒ずつ、畑と同じ向きと深さでまき、本葉が開いたら1本にします。まいてから20日ほど、本葉2〜3枚になったら植えどきです。

植えるときは根鉢をくずさないように取り出し、深植えにせず、畝の面と同じ高さに植えます。天気がよく風の弱い日を選んで植え、植えたらしっかり水をやります。苗を大きくしてから植えると根づきが悪くなるので、植え遅れないようにします。

鳥とアブラムシはどう防ぐ？ まいたらすぐ覆います

ソラマメの種は大きくて栄養が多いので、鳥によく狙われます。芽が出るまでのあいだに、種を掘り返されたり、出たばかりの芽を食べられたりします。まいたらすぐに不織布をべたがけ（畝の上にじかにかけること）して、芽が出そろうまで守ります。畑のまわりにテグスや防鳥テープを張るのも効きます。ポットで育てるなら、芽が出る前からポットの上に防虫ネットか白の寒冷紗をかけておくと、鳥とアブラムシの両方を防げます。

アブラムシは春の害虫と思われがちですが、秋にもやって来ます。9月下旬から11月上旬ごろまでと、暖かく雨の少ない年は12月まで飛んできます。ソラマメはアブラムシがとても付きやすい野菜で、アブラムシが運ぶウイルスの病気は、かかると治せません。まだ小さい秋のうちから、寄せつけない工夫をしておきます。

畑では、畝に張ったシルバーのラインが入った黒マルチが効きます。アブラムシは光の照り返しを嫌うので、飛んでくる数が減ります。畝に沿ってアルミ蒸着テープを2〜3段に張っておくのも効きます。

冬越しの防寒はどうする？

本葉4〜5枚で冬に入った株でも、霜に直接当たると傷みます。冷え込みが強くなる前に、株のまわりにわらや落ち葉を敷いておきます。とくに地ぎわの茎を寒さから守るように敷くのがポイントです。

寒さの厳しい地域や、育ちすぎた株があるときは、12月下旬までにトンネル支柱を立てて、不織布か寒冷紗をかけます。冬は風が強いので、飛ばされないようハウスバンドなどで押さえておきます。

まき時を守っていても、秋が暖かい年は年内に育ちすぎることがあります。12月の時点で本葉が5枚を超えていたら、防寒を早めに、厚めにしておきます。冬のあいだも土がひどく乾いていたら、暖かい日の午前中に水をやります。

冬を越したら、春は何をする？

春になって株が伸び始めたら、追肥と土寄せをします。中間地なら、2月下旬と3月下旬の2回です。有機配合肥料を1㎡あたり50gほど株のまわりにまき、除草を兼ねて軽く耕して、株元に土を寄せます。寄せた土が、伸びた枝を倒れにくくします。

ソラマメは1株から10本以上の枝が出ます。草丈が50〜60cmになったら、太く勢いのよい枝を6〜7本残して、ほかは根元から切ります。残しすぎると株元まで日が当たらず、花が落ちて、莢も太りません。枝が倒れないように、畝の四隅に支柱を立て、ひもを2〜3段に張って囲います。

草丈が90〜100cmほどになったら、先端を摘んで芯を止めます。伸びた先端はやわらかく、アブラムシが群れやすいところなので、アブラムシの対策にもなり、莢にも養分が回ります。

とれるのは、中間地なら5月中旬から6月中旬です。花が咲いてから35〜40日ほどで、上を向いていた莢が下を向いて垂れ、莢の背の筋が黒っぽくなってきたらとりどきです。とり遅れると豆がかたくなります。

ソラマメは、種を埋めずに浅くまくことと、冬に入るときの大きさで出来が決まります。おはぐろを斜め下にして頭を少し出し、中間地なら11月中旬までにまいておきましょう。